El célery es un vegetal que no puede faltar en la cocina, que aporta diferentes nutrientes a la salud como la vitamina C, hierro y fósforo.
Esta especie perteneciente a la familia de las apiáceas, no solo se utiliza en sopas o ensaladas, también es un alimento que sirve para adelgazar.
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Su forma líquida ofrece una opción para perder peso. Los expertos de FoodData Central aseguran que beber 475 ml de jugo de célery, contiene unas 85 calorías, por ser una bebida baja en con tenido calórico.
De acuerdo el Centro Nacional para la Información Biotecnológica (NCBI), consumir este tipo de jugos durante la mañana ayuda a sacear y comer menos calorías.
Para preparar el célery se requiere:
-1 talló de célery
–1 vaso de agua
Estos dos ingredientes se deben mezclar en la licuadora y se recomienda beber en ayunas, para lograr saciedad antes de ingerir cualquier alimento.
